Składniki:
1 kurczak (około 1,4 kg )
2 łyżki mielonej papryki słodkiej
1 łyżka papryki ostrej
1 łyżka mielonego piprzu
2 łyżki przyprawy do kurczaka
4 łyżki soli
3 łyżki oleju
1/4 szklanki bulionu z kurczaka (może być z kostki)
4 łyżki majeranku
Przygotowanie:
Przygotowac marynatę:
Wymieszać dokładnie mieloną paprykę,przyprawę do kurczaka,pieprz,dwie łyżki soli,olej ,bulion i 3 łyżki majeranku (marynata musi być gęsta).
Oczyszczonemu kurczakowi odgiąć nózki do tyłu,naciąć skórę i nóżki włożyć w nacięcie.Skrzydełka wygiąć do tyłu i założyć "w zakładkę".
Do kurczaka wsypać pół łyżki soli i łyżkę majeranku.
Kurczaka dokładnie wysmarować marynatą.Marynować w lodówce minimum 6 godzin.
Godzinę przed pieczeniem kurczaka wyjąć z lodówki by doszedł do pokojowej temperatury.Nagrzać piekarnik do 200* C i piec kurczaka około 1,5 godziny.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz